Kipro virtuvė - senoji graikų tradicija
Apsilankymas Kipre neapsieina be tradicinio valgio, sudaryto iš daugelio mažų patiekalų, žinomų kaip „meze“. Šis patiekalas daugelį amžių buvo populiari Kipro kultūros dalis. Pasimėgavimą “meze” galima prilyginti nedideliai puotai, bet ne oficialiems pietums ar vakarienei. Skanaujant šį patiekalą, kai prie stalo susėda šeima ir draugai, dalinamasi daugybę patiekalų, kurie ir sudaro visą “meze” rinkinį. "Meze" gali būti sudarytas iš mėsos arba jūros gėrybių, kuriuos praturtina įvairios užtepėlės, kiprietiška pitos duonelė, šviežių daržovių salotos ir Kipro pasididžiavimas - keptas sūris “halloumi”.